Yema sobre bizcocho de boletus y vino caramelizado | Bar Eslava, Sevilla

Costilla de cerdo con miel de romero al horno | Bar Eslava, Sevilla

Mini puerros a baja temperatura con salsa tártara | Bar Eslava, Sevilla

Un cigarro para Béquer | Bar Eslava, Sevilla

Tataki de buey con gominola de jengibre | Bar Eslava, Sevilla

Helado de queso viejo | Bar Eslava, Sevilla